Non lasciamo entrare nel nostro cuore la cultura dello scarto, perché noi siamo fratelli. Nessuno è da scartare. Solo quando si è capaci di condividere ci si arricchisce veramente...Questa"cultura dello scarto" tende a diventare mentalità comune, che contagia tutti... E ci ha resi insensibili anche agli sprechi e agli scarti alimentari, che sono ancora più deprecabili quando in ogni parte del mondo, purtroppo, molte persone e famiglie soffrono fame e malnutrizione. Papa Francesco
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